Goji jagode
Na vašem vrtu
Zakaj bi imeli goji jagode kar doma na vrtu? Prvič zato, ker imajo veliko dobrih učinkov na vaše telo. Preženejo celulit, okrepijo vaš imunski sistem, vsebujejo več vitamina C kot pomaranče in več železa kot zrezek. Drugič, so drage za nakup, ker jagode pridelajo na Kitajskem, v Mongoliji in v Tibetu. In tretjič, ker se goji jagode dokaj enostavno gojijo in imate lahko svoje sveže v poletnih mesecih. Pridelovanje lastnih ni samo prijazno do vaše denarnice, je tudi prijaznejše do okolja, če le imate prostor za grm ali dva v vašem vrtu ali na balkonu.
Goji jagode so izredno enostavna za gojenje. Rastle bodo na skoraj vseh vrstah tal, uspevajo celo na revnih tleh, saj so navajene na gorska območja v Himalaji. So razmeroma odporna na sušo in rastejo tudi v delni senci, čeprav boste dobili več jagode od njih, če rastejo na soncu.
Grmički lahko zrastejo iz semena, ali pa jih kupite kot mlade rastline. Nakup mladike je veliko boljši, ker so semena nagnjena k gnitju v kompostu in je zato manj verjetno, da bi dobili dobre rastline. Sadike morajo biti v toplih pogojih prvih 12 mesecev, tako da je tudi iz praktičnih razlogov, nakup mladike je bolj pametna izbira.
Superhrana
Superhrana za zdravo življenje
Jajca
Jajca so na seznamu “superhrana“ živil, ker so hranljiva in vsestranska. Poleg tega so odličen način, da si pridobimo vse potrebne kakovostne beljakovine. “Študije kažejo, če jeste jajca na zajtrk, boste pojedli manj kalorij tekom dneva in tako boste izgubili telesno težo. Pri tem, pa to ne bo bistveno vplivalo na raven vašega holesterola,” pravi Elizabeth Ward, MS, RD, avtorica vodnika Pocket Idiots, Vodnik nove piramide hrane. Jajca vsebujejo tudi 12 vitaminov in mineralov, vključno s holin, kar je dobro za razvoj možganov in spomina. Uživajte jih v vsakem obroku ali trdo kuhano kot prenosni prigrizek.
Kivi
Superhrana kivi spada med najbolj hranilno vrsto sadja, ki je poln antioksidantov, pravi Ward. “En velik kivi vas preskrbi z vašo dnevno zahtevo po vitaminu C,” pravi Ward. “Kivi je tudi dober vir kalija, vlaknin in zadosten vir vitamina A in vitamina E, ki je pogosto eden od manjkajočih hranilnih snovi v našem telesu. Kivi je edino sadje, ki nam ga ponuja.” Superhrana kivi ima sladek okus in barvit izgled. Enostavna priprava kivija za užitje, uvršča kivi med priljubljeno vrsto sadja. Kivi razrežemo na pol in že ga lahko jemo z žlico. Lahko ga razrežemo in ponudimo kot sladico, sadno solato, ali kot stransko jed. Kivi ima lahko blag odvajalni učinek zaradi svoje visoke vsebnosti vlaken.